Thưởng thức vang trắng Ý chuẩn chuyên gia hoanggiaruoungoai.com

Vang trắng Ý là một trong những thức uống vô cùng nổi tiếng tại Ý bởi sự thanh khiết bất ngờ cùng hương vị tuyệt vời khi thưởng thức. Thức uống này thường hay xuất hiện trong những buổi tiệc trà, rượu nhẹ mang phong cách quý tộc xưa.

Hoàng Gia Rượu Ngoại sẽ giúp bạn hiểu về các bước thưởng thức vang trắng Ý một cách hoàn hảo nhất đúng chuẩn chuyên gia.

Rượu vang trắng Ý – thức uống hảo hạng từ thiên đường

– Rượu vang trắng Ý hay còn được gọi là vang trắng hoặc rượu nho trắng.

– Đây là loại rượu vang rất phổ biến trên toàn thế giới bên cạnh rượu vang đỏ và rượu vang hồng.

– Rượu vang trắng có vị ngọt ngào, thanh khiết và chủ yếu được sản xuất tại miền Nam nước Ý với các giống nho có màu xanh nhạt.

– Các loại vang trắng được sản xuất từ những loại nho có vỏ màu xanh nhạt hoặc màu vàng nhạt.

– Một vài loại vang trắng có thể được sản xuất ra từ các giống nho đỏ.

– Một vài loại vang trắng nổi tiếng được chế biến từ các giống nho phổ biến như: Chardonnay, Sauvignon Blanc và Riesling.

– Thông thường, các loại vang trắng có nồng độ khá nhẹ nhàng và mang các hương vị đặc trưng của tự nhiên như vị cam, táo, lê, hương thảo mộc thanh khiết.

– Rượu vang trắng rất thích hợp khi sử dụng kèm với các món ăn hải sản, thịt trắng, các món gia cầm, các món salad thanh khiết,…

>>> Xem thêm: Vang Ý MEGALE HELLAS MALVASIA NERA

Các bước thưởng thức vang trắng Ý

Bước 1: Làm lạnh rượu vang.

Đối với rượu vang trắng, điều đầu tiên bạn cần lưu ý là duy trì nhiệt độ rượu ở mức lý tưởng 7-14°C (44-57°F).

Với những dòng rượu vang trắng có hương vị nhẹ nhàng, mang nhiều hương vị như dòng rượu vang vùng Chablis và rượu vang trắng từ nho Grenache thì nên duy trì mức nhiệt độ thấp hơn 10°C (50°F). Đối với rượu vang trắng được nuôi ủ trong những thùng gỗ sồi (như rượu vang trắng vùng Bourgogne) thì cần duy trì mức nhiệt độ trong khoảng từ 10-14°C (50-57°F).

Thông thường, duy trì nhiệt độ cho chai rượu vang tốt nhất với tủ rượu vang chuyên dụng. Tuy nhiên trong trường hợp bạn không có tủ rượu thì bạn có thể làm lạnh bằng tủ lạnh (cần chú ý tránh làm rượu quá lạnh) hoặc ngâm trong xô đá vài giờ trước khi sử dụng.

Bước 2: Chọn ly rượu vang phù hợp

Loại ly dùng để thưởng thức rượu vang trắng thường được thiết kế cao, có hình dạng chữ U. Phần thân ly (bầu ly) khá dài, thon thẳng và hẹp hơn so với loại ly uống rượu vang đỏ. Điều này giúp cho ly rượu vang trắng giữ được hương thơm quyến rũ mà vẫn duy trì được độ lạnh.

Ngoài ra, bạn còn có thể lựa chọn ly thưởng thức rượu vang trắng dựa theo loại nho mà chai vang trắng đó được làm từ. Chẳng hạn như đối với các dòng rượu vang trắng có hương vị nhẹ (light-bodied) như Moscato, Soave sẽ rất phù hợp với loại ly thân cao và mỏng. Còn đối với loại rượu vang trắng vị đậm (full-bodied) như Viognier thì nên được dùng với loại ly có thân thấp và tròn hơn.

Bước 3: Mở rượu vang

Bước này sẽ trở nên rất dễ dàng nếu bạn đang thưởng thức chai vang sử dụng nút nắp xoáy (quy cách đóng gói thông thường đối với nhiều dòng rượu vang Tân Thế Giới). Tuy nhiên, còn đối với những loại rượu vang dùng nút bần thì bạn cần thực hiện theo các bước sau:

Đầu tiên là việc cắt giấy nhôm bọc bên ngoài nút chai. Tại miệng chai bạn sẽ thấy có 2 khấc để bạn đặt điểm tựa và để cắt. Tuy nhiên, chúng tôi khuyến nghị bạn cắt ở khấc dưới (khấc thứ 2). Điều này giúp cho chai rượu không bị giữ lại những giọt rượu còn xót lại sau khi rót ra.

Tiếp theo tới thao tác tháo nút bần, bạn nên đặt đầu tiếp xúc của mở rượu vào vị trí chính giữa của nút bần với góc nghiêng (khoảng 30-45 độ). Điều này sẽ giúp cho bạn không bị khoan chéo ra miệng cổ chai khi vặn mở rượu. Ngoài ra, khi kéo nút ra khỏi chai bạn cũng cần chú ý về tình trạng của nút bần và sử dụng lực vừa phải để không làm gãy nút bần hay rơi bụi, cặn vào rượu vang.

Cuối cùng, sau khi mở rượu xong, bạn nên đậy lại nắp chai sớm nhất có thể (để tránh oxi tiếp xúc với rượu quá lâu làm hỏng hương vị) và lưu trữ rượu trong tủ rượu chuyên dụng hoặc tủ lạnh để rượu vang không bị hỏng.

Xem thêm: Lưu ý khi bảo quản rượu vang đã uống dở

Bước 4: Thưởng thức rượu vang

Sau khi đã hoàn thiện xong những bước hướng dẫn ở phía trên, bạn sẽ cảm nhận thấy sự khác biệt hoàn hảo trong hương vị của chai vang trắng mà bạn đang thưởng thức.

Ngoài ra, trong trường hợp bữa tiệc bạn thưởng thức bao gồm nhiều loại rượu vang khác nhau. Hãy nhớ quy tắc thưởng thức rượu như sau:

Thưởng thức rượu vang trắng đầu tiên, sau đó mới đến rượu vang đỏ và cuối cùng là rượu vang ngọt. Nếu có rượu Champagne hay Sparkling làm khai vị, hãy để rượu vang trắng ở vị trí thứ hai.

Thưởng thức rượu vang trắng có hương vị nhẹ nhàng (light-bodied như Pinit Grigio hay Moscato d’Asti) trước rồi mới đến rượu vang trắng có hương vị đậm (full-bodied như Chardonnay và Vigonier). Việc lựa chọn thứ tự cho rượu có vị đậm hay nhạt cũng được áp dụng cho cả rượu vang đỏ và cả rượu vang ngọt.

>>> Xem thêm: Vang ngọt Moscato D’Asti

Kết hợp thức ăn với vang trắng Ý chuẩn chuyên gia

– Vang trắng Ý sẽ ngon hơn khi kết hợp với thức ăn đúng chuẩn. Bạn nên lựa chọn các món ăn có hương vị hài hòa để có thể thưởng thức vang trắng Ý đúng điệu và ngon nhất.

– Các quy tắc cơ bản sau sẽ giúp bạn lựa chọn đồ ăn và vị rượu hợp lý đơn giản hơn rất nhiều:

Vị chua (thức ăn) – vị chua (rượu)

Vị cay (thức ăn) – vị ngọt (rượu)

Vị ngọt (thức ăn) – vị ngọt (rượu)

Vị mặn (thức ăn) – vị chua (rượu)

Vị béo ngậy (thức ăn) – vị chua (rượu)

Chất đạm, chất béo (thức ăn) – vị chát (rượu)

– Lựa chọn rượu ngon sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm thăng hoa và hoàn hảo hơn.

Hoàng Gia Rượu Ngoại sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm thú vị nhất với các loại vang trắng Ý được nhập khẩu chính hãng.

Bạn hoàn toàn có thể yên tâm bởi chất lượng rượu đến từ cơ sở của chúng tôi.

>>> Xem thêm: Giới thiệu chi tiết về Hoàng Gia Rượu Ngoại

Liên hệ để được tư vấn về các dòng rượu vang Ý cao cấp